Puding Buah Vla jeruk

Puding merupakan salah satu hidangan penutup favorit. Apalagi kalau bukan karena rasanya yang segar. Puding dengan campuran buah menjadi salah satu favorit keluarga. Puding buah ini salah satunya, dengan vla jeruk menjadikan puding buah ini terasa lebih istimewa, apalagi jika disantap dingin..hm...

Resepnya :

Bahan 1 :
1 kaleng fruit cocktail, buahnya dipisahkan dari airnya
1 bks agar-agar bubuk putih
600 ml susu cair
2 putih telur
200 gr gula putih

Bahan 2 :
500 ml jus jeruk
½ bks agar-agar bubuk
100 gr gula pasir

Saus :
500 ml jus jeruk
50 ml gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
1 sdm maizena, larutkan dengan air matang sedikit
Cara membuat :
Bahan 1 : campur susu, gula dan agar-agar, didihkan, angkat, lalu diaduk-aduk sampai uapnya hilang.
Sementara itu putih telur dikocok sampai kaku. Masukkan adonan agar-agar sambil diaduk sampai rata, lalu masukkan fruit cocktail. Aduk rata, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang,biarkan sampai ½ beku.
Bahan 2 : campur semua bahan, lalu didihkan,angkat,tuangkan ke loyang yang sudah berisi bahan 1. Biarkan beku.
Saus : campur gula dan jus jeruk, lalu dididihkan, masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup.